คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของซอร์บิทอล CAS#50-70-4
เป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่น มีรสหวานและคุณสมบัติดูดความชื้น มีความสามารถในการละลายน้ำสูง (235 กรัมต่อ 100 กรัมที่อุณหภูมิ 25°C) ละลายได้ดีในกลีเซอรีนและโพรพิลีนไกลคอล ละลายได้ปานกลางในเมทานอล เอทานอล กรดอะซิติก ฟีนอล และสารละลายอะเซตาไมด์ และละลายได้น้อยมากในตัวทำละลายอินทรีย์อื่นๆ ส่วนใหญ่
การแสดงสินค้าจากโรงงาน
สมบัติทางเคมีของซอร์บิทอล CAS#50-70-4
| จุดหลอมเหลว | 98-100 °C (lit.) |
| อัลฟา | 4 º (ตาม eur. pharm.) |
| จุดเดือด | จุดเดือด 760 มม.ปรอท 105° |
| ความหนาแน่นรวม | 450 กก./ลบ.ม. |
| ความหนาแน่น | 1.28 กรัม/มล. ที่ 25 °C |
| ความหนาแน่นไอ | <1 (เทียบกับอากาศ) |
| ความดันไอ | <0.1 มม.ปรอท (25 °C) |
| ดัชนีหักเห | n20/D 1.46 |
| FEMA | 3029 | ดี-ซอร์บิทอล |
| จุดวาบไฟ | >100°C |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | อุณหภูมิห้อง |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำได้ดีมาก ละลายในเอทานอลได้เล็กน้อย |
| รูปแบบ | ของเหลว |
| พีเคเอ | PKa (17.5°): 13.6 |
| สี | สีขาว |
| ความถ่วงจำเพาะ | 1.28 |
| กลิ่น | ไม่มีกลิ่น |
| ช่วง pH | 5 - 7 ที่ 182 กรัม/ลิตร ที่ 25 องศาเซลเซียส |
| พีเอช | 5.0-7.0 (25℃, 1M ใน H2O) |
| การหมุนของแสง | [α]20/D 1.5±0.3°, c = 10% ใน H2O |
| ประเภทกลิ่น | คาราเมล |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้ |
| ไวต่อ | ดูดความชื้น |
| λmax | λ: 260 นาโนเมตร Amax: 0.04 λ: 280 นาโนเมตร Amax: 0.045 |
| เมอร์ค | 14,8725 |
| BRN | 1721899 |
| ค่าคงที่ไดอิเล็กทริก | 33.5 (27℃) |
| ความเสถียร | เสถียร หลีกเลี่ยงสารออกซิไดซ์ที่แรง ป้องกันจากความชื้น |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| LogP | -4.67 |
| ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS | 50-70-4(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
| ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | ซอร์บิทอล(50-70-4) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | ซอร์บิทอล (50-70-4) |
การแสดงสินค้าคงคลัง
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของซอร์บิทอล CAS#50-70-4
ซอร์บิทอลเป็นสารให้ความชุ่มชื้นชนิดโพลิออล (polyol) ที่ผลิตผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชันของกลูโคส ละลายน้ำได้ดีแต่ละลายในน้ำมันได้น้อย ให้ความหวานประมาณ 60% ของซูโครสที่ 2.6 กิโลแคลอรีต่อกรัม มีคุณสมบัติดูดความชื้นสูงและมีรสหวานที่ถูกปาก
การขนส่งและการจัดส่ง
