คำอธิบายสินค้าของ เมไทโอนีนชนิดราซีมิก หมายเลขซีเอเอส 59-51-8 ดีแอล-เมไทโอนีนมีลักษณะเป็นผลึกเป็นแผ่นสีขาวหรือผงผลึก มีกลิ่นเฉพาะตัวและรสหวานเล็กน้อย มีจุดหลอมเหลวที่ 281 องศาเซลเซียส (พร้อมการสลายตัว) สารละลายในน้ำความเข้มข้นร้อยละ 10 มีค่าพีเอช 5.6–6.1 ไม่แสดงสมบัติทางแสงและคงตัวต่อความร้อนและอากา
คำอธิบายสินค้าของ เมไทโอนีนชนิดราซีมิก หมายเลขซีเอเอส 59-51-8 ดีแอล-เมไทโอนีนมีลักษณะเป็นผลึกเป็นแผ่นสีขาวหรือผงผลึก มีกลิ่นเฉพาะตัวและรสหวานเล็กน้อย มีจุดหลอมเหลวที่ 281 องศาเซลเซียส (พร้อมการสลายตัว) สารละลายในน้ำความเข้มข้นร้อยละ 10 มีค่าพีเอช 5.6–6.1 ไม่แสดงสมบัติทางแสงและคงตัวต่อความร้อนและอากา
