คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของ Glyceryl monostearate CAS#31566-31-1
Glyceryl Monostearate (GMS) เป็นอิมัลซิไฟเออร์อเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหาร เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์ มีลักษณะเป็นเกล็ดขี้ผึ้งสีขาวหรือเม็ดแข็ง และไม่ละลายในน้ำ แต่สามารถกระจายตัวได้ดีในน้ำร้อนเมื่อผสมอย่างเหมาะสม
ช่วยปรับปรุงความเสถียรของอิมัลชัน เนื้อสัมผัส และความสม่ำเสมอ ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอาง และครีมเภสัชภัณฑ์ที่หลากหลาย
โชว์โรงงาน
กลีเซอริลโมโนสเตียเรต CAS#31566-31-1 คุณสมบัติทางเคมี
| จุดหลอมเหลว | 78-81 องศาเซลเซียส |
| จุดเดือด | 410.96 องศาเซลเซียส (ประมาณการ) |
| ความหนาแน่น | 0.97 |
| ดัชนีหักเห | 1.4400 (ประมาณการ) |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | เก็บในที่แห้งและปิดสนิท เก็บในช่องแช่แข็ง อุณหภูมิต่ำกว่า -20 องศาเซลเซียส |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในเอทานอลร้อน อีเทอร์ คลอโรฟอร์ม อะซิโตนร้อน น้ำมันแร่ และน้ำมันคงที่ แทบไม่ละลายในน้ำ แต่สามารถกระจายตัวในน้ำได้ด้วยความช่วยเหลือของสบู่หรือสารลดแรงตึงผิวปริมาณเล็กน้อย |
| รูปแบบ | ผง |
| สี | ของแข็งคล้ายขี้ผึ้งสีขาวบริสุทธิ์หรือสีครีม |
| กลิ่น | กลิ่นจางๆ |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ร้อน ละลายได้ในน้ำร้อน ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล ไม่ละลายในตัวทำละลายอะลิฟาติก |
| เมอร์ค | 144489 |
| ขีดจำกัดการสัมผัส | ACGIH: TWA 10 มก./ลบ.ม.; TWA 3 มก./ลบ.ม. |
| InChI | InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3 |
| InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC |
| เอกสารอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 31566-31-1(ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | กลีเซอริล โมโนสเตียเรต (31566-31-1) |
| WGK เยอรมนี | 1 |
| TSCA | ใช่ |
| รหัส HS | 2918199890 |
| ความเป็นพิษ | LD50 ฉีดเข้าช่องท้องหนู: 200 มก./กก. NTIS** AD277-689 |
ข้อมูลความปลอดภัย
| WGK เยอรมนี | 1 |
| TSCA | ใช่ |
| รหัส HS | 2918199890 |
| ความเป็นพิษ | LD50 ฉีดเข้าช่องท้องหนู: 200 มก./กก. NTIS** AD277-689 |
การแสดงสินค้าคงคลัง
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของกลีเซอริล โมโนสเตียเรต CAS#31566-31-1
กลีเซอริล โมโนสเตียเรตถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งอาหารในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่น ขนมปัง บิสกิต ขนมอบ รวมถึงในครีม เนย และไอศกรีม นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยในยาขี้ผึ้งทางเภสัชกรรมและเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและเคมีภัณฑ์ในชีวิตประจำวันต่างๆ
นอกจากนี้ กลีเซอริล โมโนสเตียเรตยังสามารถทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายและสารป้องกันสำหรับน้ำมันและไข โดยทั่วไปผลิตขึ้นผ่านกระบวนการเอสเทอริฟิเคชันของกลีเซอรอลกับกรดไขมัน โดยกรดสเตียริกและกรดปาล์มิติกเป็นแหล่งกรดไขมันที่ใช้กันมากที่สุด
การขนส่งและการจัดส่ง
