คำอธิบายผลิตภัณฑ์
ผงสีขาวถึงเหลืองนี้เป็นอนุพันธ์ของแป้งที่ละลายน้ำได้ ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นหรือสารเพิ่มปริมาณในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม แหล่งคาร์โบไฮเดรตในสูตรโภชนาการสำหรับกีฬา และสารยึดเกาะในการเตรียมเภสัชภัณฑ์ มีรสชาติเป็นกลางและย่อยง่ายสูง
การแสดงสินค้าจากโรงงาน
คุณสมบัติทางเคมี
| จุดหลอมเหลว | 240 °C (สลายตัว) (ตามตัวอักษร) |
| ความหนาแน่น | 1.81 กรัม/ซม³ |
| ดัชนีหักเห | 1.673 |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | อุณหภูมิห้อง |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: 0.1 กรัม/มิลลิลิตร ร้อน ละลายหมด สีเหลืองถึงเหลืองเข้ม |
| รูปแบบ | ผง |
| กลิ่น | ที่ 100.00%? ไม่มีกลิ่น |
| แหล่งชีวภาพ | ข้าวโพด |
| InChI | InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3?,4?,5-,6?,7?,8?,9?,10-,11+,12-/s3 |
| InChIKey | GUBGYTABKSRVRQ-CKGNGCRFNA-N |
| SMILES | C1(CO)O[C@H](O[C@H]2C(O)C(O)[C@@H](O)OC2CO)C(O)C(O)[C@@H]1O |&1:4,6,11,21,r| |
| LogP | -4.673 (โดยประมาณ) |
| ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS | 9050-36-6 |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | มอลโตเด็กซ์ตริน (9050-36-6) |
การแสดงสินค้าคงคลัง
การใช้งานผลิตภัณฑ์
มอลโตเด็กซ์ตรินถูกใช้เป็นสารทำให้คงตัวในอาหารแปรรูป ส่วนประกอบเพิ่มพลังงานในอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา สารเพิ่มปริมาณในสูตรยา และสารปรับปรุงเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
การขนส่งและการจัดส่ง
