คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของแกมมา-โนนาโนแลกโทน CAS#104-61-0
แกมมา-โนนาแลกโทน (5-เพนทิลออกโซแลน-2-โอน) เป็นของเหลวใส มีลักษณะเป็นน้ำมัน ตั้งแต่ไม่มีสีจนถึงสีเหลืองอ่อน พบได้ตามธรรมชาติในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด และมีกลิ่นหอมคล้ายมะพร้าวครีมมี่ที่น่าพึงพอใจ
ส่วนใหญ่ใช้เป็นส่วนผสมแต่งกลิ่นในอาหารเพื่อให้กลิ่นมะพร้าวที่โดดเด่น นอกจากนี้ แกมมา-โนนาแลกโทนยังได้รับการศึกษาเพื่อใช้เป็นสารดึงดูดศัตรูพืชจำพวกด้วงเมล็ดพืชบางชนิด
โชว์โรงงาน
แกมมา-โนนาโนแลกโทน CAS#104-61-0 คุณสมบัติทางเคมี
| จุดเดือด | 121-122 °C 6 มม.ปรอท (จุดเดือดที่วัดได้) |
| ความหนาแน่น | 0.976 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C (วัดได้) |
| ความดันไอ | 1.9 ปาสกาล ที่ 25 องศาเซลเซียส |
| ดัชนีหักเห | n20/D 1.447 (วัดได้) |
| FEMA | 2781 | แกมมา-โนนาแลกโทน |
| Fp | >230 °F |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | เก็บในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง |
| ความสามารถในการละลาย | คลอโรฟอร์ม (ละลายได้เล็กน้อย), เฮกเซน (ละลายได้เล็กน้อย) |
| สี | ไม่มีสี |
| กลิ่น | ที่ 100.00% กลิ่นมะพร้าวครีมมี่ ขี้ผึ้ง หวาน เนย มัน |
| ประเภทกลิ่น | มะพร้าว |
| แหล่งชีวภาพ | สังเคราะห์ |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | 9.22 กรัม/ลิตร (25 องศาเซลเซียส) |
| หมายเลข JECFA | 229 |
| ความเสถียร | ดูดความชื้น |
| LogP | 2.5 ที่ 25 องศาเซลเซียส |
| เอกสารอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 104-61-0 (ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS) |
| การอ้างอิงเคมี NIST | 2(3H)-ฟิวราโนน, ไดไฮโดร-5-เพนทิล- (104-61-0) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | ไดไฮโดร-5-เพนทิล-2(3H)-ฟิวราโนน (104-61-0) |
ข้อมูลความปลอดภัย
| ข้อความความปลอดภัย | 24/25-22 |
| WGK เยอรมนี | 1 |
| RTECS | LU3675000 |
| TSCA | TSCA ที่อยู่ในรายการ |
| รหัส HS | 29322090 |
| ประเภทการจัดเก็บ | 10 - ของเหลวติดไฟ |
| ข้อมูลสารอันตราย | 104-61-0(ข้อมูลสารอันตราย) |
การแสดงสินค้าคงคลัง
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของแกมมา-โนนาโนแลกโทน CAS#104-61-0
γ-โนนาแลกโทนเป็นสารประกอบกลิ่นที่พบตามธรรมชาติในข้าวที่หุงสุกใหม่ เบียร์ที่บ่ม และผลิตภัณฑ์หมักอื่นๆ เป็นที่รู้จักในเรื่องกลิ่นหอมคล้ายมะพร้าวที่โดดเด่น พร้อมด้วยกลิ่นคาราเมลอ่อนๆ
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในงานด้านรสชาติและกลิ่นหอม ซึ่งสามารถเสริมโปรไฟล์กลิ่นมะพร้าว คาราเมล ดอกไม้ บัลซามิก ไม้ และตะวันออก
การขนส่งและการจัดส่ง
